Kifli sütőforma 20db

Kifli recept

32 dkg lisztet 16 dkg margarinnal, 8 dkg porcukorral, 2 csomag vaníliás cukorral, 2 tojás sárgájával összedolgozzunk.A tésztát hideg helyen pihentetjük.A formákat vékonyan kibéleljük a tésztával.Forró sütőben aranybarnára sütjük, melegen ütögetjük ki a formából.Két végét csokoládéba mártjuk, tetejét vaníliás porcukorral megszórjuk.Ha a formákat úgy béleljük ki a tésztával, hogy mélyedést hagyunk a közepén, úgy két fél kiflit össze is ragaszthatunk ezzel a töltelékkel: 1 dl tejjel, 1 púpozott tk liszttel, 5 dkg porcukorral, 1 tk kakaóporral sűrű pépet főzünk, forrón belekeverjük a tojássárgáját.Ha kihűlt hozzáadunk 5 dkg habosra vert vajat.Az összeragasztáshoz használhatunk dióval kevert lekvárt vagy pudingot.